Krótka charakterystyka popularnych odmian sera mozzarella
Włoskie potrawy cenione są na całym świecie za to, jak smakują. Jednak trzeba mieć świadomość tego, że nie tylko to zawdzięczają umiejętnościom kucharzy, lecz również składnikom używanym do przygotowania. Wielu kucharzy z tego kraju stosuje jedynie produkty włoskie oryginalne, przez co ich dania smakują doskonale. Tak jest chociażby jeśli chodzi o mozzarellę, która stanowi nieodłączny składnik wielu dań, w tym popularnej na całym świecie pizzy. Mozzarella włoska, którą przeważnie się spotyka w sklepach, produkowana jest z krowiego mleka. Najczęściej występuje w formie miękkich, niewielkich kulek umieszczonych w zalewie. Bez problemów ją można pokroić nożem, ale też i rozdzielać na kawałki rękami, jeżeli ma dobrą jakość to wówczas się będzie charakterystycznie strzępić. Lecz aby ser ten rze...









