Włochy są znane z wielu wyśmienitych dań, wśród których niewątpliwie ogromną popularność zyskała pizza. Ale jeśli ma ona smakować tak jak powinna, to obowiązkowo do jej upieczenia trzeba użyć składników o najlepszej jakości, w tym również takich jak mozzarella włoska. Sery mozzarella wytwarzane są w wielu krajach, i w wielu przypadkach udaje się uzyskać rzeczywiście satysfakcjonujący smak. Ale z paru powodów nawet nie ma co ich próbować porównywać do tego, co oferują włoscy producenci, niejednokrotnie robiące swoje sery zgodnie z tradycyjnymi formułami.
Bierze się to nie tylko z bardzo dobrego mleka, pochodzącego od bydła wypasanego na najczystszych łąkach, lecz również używanych od wielu lat receptur. Tradycyjna mozzarella buffala jest wytwarzana wyłącznie z mleka pochodzącego od bawolic. To mleko ma w sobie trochę więcej tłuszczu, dlatego też charakteryzuje się nieco kwaskowym, a jednocześnie naprawdę delikatnym posmakiem.
Buffala to nazwa zastrzeżona jedynie dla niektórych rejonów Włoch, ale kupując ten rodzaj sera spodziewać się można wyśmienitej jakości. Jeśli ktoś zdecyduje się go spróbować, to odwiedzić może jakiś sklep mający w ofercie produkty włoskie pod adresem https://www.northcoast.pl/, zapewne uda mu się go tam nabyć. Odwiedzając taki sklep warto rozejrzeć się za kolejnym interesującym serem, jakim jest mozzarella burrata. Cechuje się ona tym, że wewnątrz kulki posiada kieszonkę pełną maślanego płynu, jaka powstaje w trakcie wytwarzania, przez dodanie niedużej ilości masła.
+Tekst Sponsorowany+